Apoia naturalmente a função plaquetária saudável
Pequenos ensaios cruzados randomizados mostraram que consumir Azeite virgem extra rico em oleocantais (EVOO) pode produzir efeitos antiplaquetários agudos—incluindo reduções mensuráveis na agregação plaquetária estimulada em apenas algumas horas. Esses efeitos foram observados em homens saudáveis bem como em um pequeno estudo de indivíduos com diabetes tipo 2.
As evidências também sugerem um resposta dependente da dose, onde níveis mais elevados de oleocantais podem aproximar-se do efeito antiplaquetário agudo do ibuprofeno.
O azeite é há muito reconhecido como uma pedra angular do Padrão alimentar mediterrâneo, e seus benefícios vão muito além das gorduras monoinsaturadas. EVOO contém uma diversidade notável de antioxidantes fenólicos, incluindo: Tirosol e hidroxitirosol, Oleuropeína, Aglicona, e Oleocantal (secoiridóides) Lignanas.
Acredita-se que estes compostos desempenhem um papel importante nas propriedades cardioprotetoras do EVOO. Evidências de longo prazo apoiam essas descobertas. Em um estudo histórico com idosos com alto risco cardiovascular, consumir EVOO rico em fenol há quase cinco anos reduziu significativamente a incidência de eventos cardiovasculares primários. Embora os mecanismos exatos continuem sob investigação, vários ensaios de intervenção com azeites virgens e extra-virgens demonstraram consistentemente ambos antiplaquetário e anti‑inflamatório efeitos. Fonte: Azeite virgem extra rico em oleocantal demonstra efeitos antiplaquetários agudos em homens saudáveis em um ensaio randomizado
