Contribue à réduire la pression artérielle et à protéger la santé cardiaque

Un nombre croissant d'études cliniques et observationnelles de haute qualité démontre que remplacer les graisses saturées par de l'huile d'olive extra vierge (HOEV) peut contribuer à réduire la pression artérielle, un facteur clé dans la réduction du risque cardiovasculaire.

Des études ont démontré à maintes reprises que le remplacement du beurre ou d'autres graisses saturées par de l'huile d'olive extra vierge entraîne des réductions significatives de la pression artérielle systolique et diastolique. Les experts recommandent aux adultes souhaitant protéger leur système cardiovasculaire de prendre des médicaments. l'huile d'olive extra vierge est leur principale matière grasse alimentaire, avec 25 à 40 grammes par jour (à propos 2 à 3 cuillères à soupe) associé à un 30–35% réduction des événements cardiovasculaires majeurs.

Ce bénéfice est maximal lorsque l'huile d'olive extra vierge remplace le beurre, la margarine et autres graisses saturées. Source: Quel rôle joue l'huile d'olive dans le maintien de la santé cardiovasculaire chez l'adulte ?

Ces effets sont favorisés par le profil riche de l'huile d'olive extra vierge. polyphénols et graisses mono-insaturées, qui contribuent à améliorer la fonction vasculaire et à réduire l'inflammation systémique — deux facteurs essentiels au maintien d'une pression artérielle saine. Source: Exploration des bienfaits de l'huile d'olive extra vierge sur la santé cardiovasculaire et la prévention des maladies : une revue systématique, Nutrients 2025, 17(11), 1843. DOI 10.3390/nu17111843

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