Il y a 2 500 ans, un jour…

…des oliviers cultivés poussaient à seulement 15 km à vol d'oiseau des terres de Vale do Pais, d'après les analyses palynologiques (polliniques) effectuées dans la vallée du Tage. De nombreux vestiges de poterie phénicienne ont été découverts dans la vallée du Tage, près de Móron (aujourd'hui Santarém). Les Phéniciens commerçaient activement avec cette ville et avec Olisipon (Lisbonne). Ils ont probablement introduit l'olivier dans la région.

Trois cents ans plus tard, les Romains arrivèrent dans la vallée du Tage, au Portugal, alors appelée Lusitanie. Des généraux lusitaniens comme Punicus et Césarus vainquirent les Romains et furent vaincus par eux. Après 55 ans de guerre (194-139 av. J.-C.) contre les Lusitaniens et leurs unités de cavalerie de guérilla mobile, le puissant Sénat romain, conscient d'avoir perdu plus de batailles que de victoires, finit par capituler et proposa la paix au général et noble lusitanien Viriathus. Mais avant cela, Viriathus avait anéanti une autre légion romaine et s'était emparé de ses symboles, un déshonneur puni de mort par décimation, une peine infligée aux légionnaires survivants selon le droit romain.

Viriathus, le noble lusitanien, tenant son celtique machaera épée. Il a obtenu la paix par la guerre contre l'Empire romain..

L'un des perdants, un centurion romain.

Viriathus exhiba les symboles des légions romaines capturées lors de défilés ridicules dans les villes lusitaniennes, comme l'écrit l'historien gréco-romain Apianus Alexandrinus (95-165 ap. J.-C.). Ce fut un triomphe pour les petits mais féroces clans lusitaniens, ancêtres du peuple portugais.

Une fois la paix rétablie, le Sénat romain conspira secrètement pour l'éliminer. Sans Viriathus, et sous domination romaine dans les principales villes comme Olisipon (Lisbonne), les Lusitaniens reprirent leurs activités quotidiennes et commerciales. Cependant, les Romains n'occupèrent jamais pleinement tous les villages lusitaniens de cette campagne accidentée. Aujourd'hui, tous les amateurs d'huile d'olive extra vierge de qualité sont les bienvenus, y compris les citoyens de l'Empire romain, de Galice, de Germanie, d'Ostarrîchi, de Panonie, d'Helvétie, de Byzance, de Scatinavie et d'autres pays lointains et exotiques.

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