Es gibt ein paar Tricks, die Sie ganz einfach zu Hause anwenden können, um zu überprüfen, ob das Olivenöl in einer kürzlich geöffneten Flasche echt ist.

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• Junges natives Olivenöl extra sollte ein frisches, fruchtiges Aroma und einen leicht bitteren, pfeffrigen Geschmack haben. Wenn es ranzig riecht oder fade und aromalos schmeckt, ist es möglicherweise nicht echt.

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• Geben Sie 2 bis 4 Esslöffel Olivenöl in ein sauberes Glas. Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es für 24 Stunden in den Kühlschrank. Wenn das Öl fest wird, handelt es sich wahrscheinlich um reines natives Olivenöl extra. Bleibt es flüssig, kann es mit anderen Ölen gemischt sein.

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• Tauchen Sie einen Docht in Olivenöl und legen Sie ihn in einen Glasbehälter. Zünden Sie den Docht an. Reines natives Olivenöl extra sollte sauber und ohne Rauchentwicklung brennen.

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