Bedeutet ein Kribbeln im Hals, dass das Olivenöl einen hohen Säuregehalt hat?
Kategorie:
Häufig gestellte Fragen zu Olivenöl
Ein leichtes Kribbeln ist ein Zeichen für hochwertiges Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt (Antioxidantien). Der Säuregehalt wird wissenschaftlich gemessen und ist geschmacklich nicht wahrnehmbar.
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