Warum schmeckt ein extra natives Olivenöl, das ich gekauft habe, leicht bitter?

Kategorie: Häufig gestellte Fragen zu Olivenöl

Eine leichte Bitterkeit in nativem Olivenöl extra deutet auf hohe Qualität und das Vorhandensein von Antioxidantien wie Polyphenolen hin, die gesundheitsfördernd sind. Eventuelle Bitterkeit verschwindet nach zwei Monaten.

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